Tylko kilka składników potrzeba aby powstała pyszna sałatka.
Sałatka kalafiorowa
- kalafior
- pęczek rzodkiewek
- serek ziarnisty
- pęczek pietruszki
- sól, pieprz,
- ewentualnie: szczypta cukru, sok z cytryny
Kalafior dzielimy na różyczki, gotujemy w osolonej wodzie al dente, studzimy. Rzodkiewki myjemy, ścieramy na tarce. Pietruszkę drobno kroimy. Wszystkie składniki przekładamy do miski, dodajemy serek i wszystko mieszamy. Jeżeli uznamy, że sałatka jest za gęsta możemy dodać kilka łyżek jogurtu lub kwaśnej śmietany. Doprawiamy solą i świeżo zmielonym pieprzem. Sałatkę można jeszcze dodatkowo doprawić sokiem z cytryny i szczyptą cukru.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz