Sałatka grillowa

Lato powoli dobiega końca a z nim sezon grillowy, ale póki co to cieszmy się słońcem i smacznymi potrawami. :)  Sałatkę robi się szybko i rewelacyjnie smakuje z potrawami z grilla, ale bez problemu może tez stanowić samodzielne danie.

Sałatka grillowa

Składniki:

• 1 brokuł
• 1 mały słoik pieczarek konserwowych
• 2 średnie ogórki konserwowe
• 2 łyżki majonezu, *
• 2 łyżki kwaśnej śmietany, *
• sól, pieprz,

Brokuł dzielimy na różyczki i gotujemy ok. 5 minut (powinien być lekko miękki), studzimy. Pieczarki odsączamy z zalewy i kroimy w plasterki, ogórki kroimy w drobną kostkę – dodajemy do brokuła. Z majonezu i kwaśnej śmietany przyrządzamy sos i  zalewamy nim składniki sałatki. Doprawiamy solą i pieprzem.

*Zamiast majonezu i śmietany możemy użyć jogurtu naturalnego.