Pomidory ze śmietaną

Każdemu lato kojarzy się z czymś innym, ale zawsze jest pełne zapachów, dźwięków i smaków

Czym pachnie lato?

… słońcem, rozgrzanym piaskiem, kokosowym olejkiem do opalania, świeżo skoszoną trawą, wieczornym wiatrem po upalnym dniu, ciepłym deszczem, letnią burzą, opalenizną i długimi rozmowami o niczym ….

Czym brzmi lato?

… grającymi za oknem świerszczami, szumem górskiego potoku, dzwonkami rowerów, śpiewem ptaków tuż przed wschodem słońca i muzyką …

No i w końcu  czym smakuje lato?

… pomidorami dojrzewającymi w ciepłym słońcu …

Sałatka prosta, z pomidorów zerwanych wprost z krzaczka, przywołująca wspomnienia z dzieciństwa,  najlepsza po prostu do chleba lub bułeczek tyle co wyjętych z pieca  :)

Żałuję, że nie mogę wrzucić tu zapachu i smaku.

Pomidory ze śmietaną

•  pomidory
• 1 mała cebulka
• opakowanie śmietany 18%*
• sól, pieprz, bazylia, czosnek*, cukier*

Cebulę kroimy w kosteczkę. Pomidory kroimy w grubą kostkę lub jak kto chce i dorzucamy do cebuli. Kilka listków bazylii drobno siekamy i dodajemy do pomidorów.  Zalewamy śmietaną, doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Wszystko razem dokładnie mieszamy.

* zamiast śmietany możemy dać jogurtu naturalnego, jeśli ktoś woli bardziej zdrowo :)

* dla fanów czosnku można  dołączyć do składników ząbek przeciśniętego przez praskę czosnku.

* możemy dodać odrobinę cukru – zmienimy smak sałatki, ale nie będzie to zły pomysł