Formę do muffinek można wykorzystać też w innym celu niż tylko ten, do którego jest przeznaczona :) zawsze można jeszcze w niej zrobić bardzo smaczne, szybkie w wykonaniu i fajnie wyglądające jajka z pieczarkami w szynce. Taka bardziej wyszukana kolacja albo niespotykany poczęstunek dla gości :)
Chrupiące koszyczki z szynki z jajkiem
składniki na 4 koszyczki:
- 4 plasterki szynki/bekonu/boczku
- 4 jajka
- 4 łyżeczki startego sera żółtego (opcjonalnie)
- ok. 15 dag pieczarek
- sól i pieprz do smaku
Pieczarki ścieramy na tarce i podsmażamy, doprawiamy solą i pieprzem. Do formy na muffinki wkładamy papierowe foremki. W każdej foremce układamy plaster szynki, tak, by tworzył rodzaj miseczki. Do nich nakładamy po łyżce usmażonych pieczarek oraz wbijamy po jednym jajku i przyprawiamy. Możemy posypać dodatkowo startym żółtym serem. Piekarnik nagrzewamy wcześniej do 180 stopni, pieczemy w zależności od tego jaką konsystencje jajka lubimy. Lekko ścięte są juz po ok. 10 minutach. Wyjmujemy upieczone jajka z foremek i podajemy gorące.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz